Resep Sup Bayam Dan Jamur

Sup Bayam Dan Jamur

Bahan :

• 200 gram bayam.
• 150 gram jamur merang, direbus, lalu diiris kecil.
• 1 sdm margarin.
• 1 liter kaldu.
• Penyedap secukupnya.

Bumbu :

• Garam secukupnya, dihaluskan.
• Merica secukupnya, dihaluskan.
• Pala secukupnya, dihaluskan.
• Bawang putih scukupnya, dihaluskan.

Cara memasak :

• Rebus bayam hingga setengah matang, angkat.
• Blender bayam dengan sedikit kaldu, lalu campur ke dalam sisa kaldu.
• Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi kaldu bayam sedikit demi sedikit sampai habis.
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu irisan jamur yang telah direbus. Masukkan oenyadap, aduk rata. Setelah matang hidangkan.