Resep Sup Jagung

Sup Jagung

Bahan :

• 1 kg jagung ( jagung iris).
• 450 gram ikan kakap ( tanpa kulit dan tulang).
• 1 liter air.
• 2 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
• 1 batang peterceli / daun ketumbar, cincang.
• 3 butir telur, kocok.
• 2 lembar daging asap.
• 1 sdt air jeruk nipis.

Bumbu :

• 1 sdm minyak wijen.
• Garam, merica dan penyedap secukupnya.

Cara memasak :

• Potong daging ukuran kecil, beri air jeruk nipis dan biarkan 10 menit.
• Rebus ikan sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Masukkan penyedap dan bumbu.
• Didihkan air kaldu, masukkan jagung dan ikan yang telah diberi bumbu, tambahkan bumbu, larutan maizena, telur yang telah dikocok dan potongan peterceli, lalu angkat.
• Hidangkan panas-panas.