Resep Tahu Goreng Nanas

Tahu Goreng Nanas

Bahan :

• 10 potong tahu goreng, dipotong-potong.
• 1 butir telur, dikocok sebentar.
• 250 gram kekian udang.
• 250 gram taoge, diseduh air mendidih, tiriskan.
• 250 gram mentimun, dipotong bulat kecil.
• ½  buah nanas, dipotong-potong kecil.
• Minyak goreng, secukupnya.

Saus :

• 3 cabai merah.
• 8 cabai rawit.
• 25 gram udang kering, ditumbuk, disangrai.
• Garam, gula dan cuka secukupnya.
• 5 sdm kacang goreng.
• 3 sdm kecap manis,
• ½  buah nanas, dicincang.
• 200 cc air.

Cara memasak :

• Potong-potong kekian udang, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat.
• Siapkan bahan lain yang sudah diperlukan dan yang sudah disusun di atas piring ceper.