Resep Telur Masak Petai

Telur Masak Petai

Bahan :

• 4 butir telur asin, digoreng sambil diaduk-aduk.
• 5 butit bawang merah, dirajang halus.
• 2 buah cabai merah, dipotong serong tipis.
• ½ buah tomat, dipotong-potong.
• 2 papan petai.
• Garam dan merica secukupnya.

Cara memasak :

• Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan tomat, tambahkan petai. Biarkan sambil sesekali diaduk hingga petai setengah matang.
• Masukkan telur asin, garam dan merica. Setelah telur asin menyebar, tuangkan airnya. Biarkan hingga mendidih. Angkat.