Resep Bebek Panggang

Bebek Panggang

Bahan :

• 1 ekor bebek, bersihkan.
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya.
• 2 ruas jahe, haluskan.

Bumbu perendam :

• 1 sdt merica bubuk.
• 1 bungkus bumbu penyedap.
• 2 sdm kecap inggris.
• 2 sdm margarin cair.
• 2 sdm madu.
• Garam secukupnya.

Cara membuat :

• Lumuri daging bebek dengan jeruk nipis, jahe, dan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
• Panggang bebek dalam oven bersuhu 160°C selama 2 jam sambil terus diolesi bumbu perendam hingga matang.
• Sajikan bersama acar mentimun dan sambal.