Resep Satai Buntel

Satai Buntel

Bahan :

• ½  kg daging cincang (has dalam atau kambing).

Bumbu :

• 1 sdt gula jawa.
• ½ sdt penyedap.
• ½ sdt ketumbar halus.
• Jinten halus, sedikit.
• Kecap, seperlunya.
• Merica secukupnya.
• Garam secukupnya.
• ½ cangkir minyak goreng.
• 1 sdt mentega.
• 1 buah bawang bombay.

Cara memasak :

• Bawang bombay diiris halus, ditumis dalam mentega. Daging cincang dicampur rata dengan bumbu-bumbu, kemudian dicampur dengan tumisan bawang bombay.
• Dengan 2 tusuk satai dibentuk satai buntel, dibentuk panjang atau bundar. Sebelum dipanggang dicelupkan sebentar ke dalam minyak goreng.
• Dimakan kecap, irisan bawang merah dan cabai rawit.