Resep Krengsengan

Krengsengan

Bahan :

• ¼ kg daging kambing atau sapi.
• 4 sdm petis udang.
• 4 sdm minyak goreng.
• 4 gelas air.

Bumbu :

• 1 sdt lada.
• 6 buah cabai rawit.
• 6 buah bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 2 buah tomat.
• 1 sdm garam.
• 2 sdm kecap manis.

Cara memasak :

• Daging dicuci dan dipotong-potong sebesar dadu. Haluskan semua bumbu-bumbu, tambahkan petis. Campurkan daging lalu ditumis.
• Kemudian tambahkan air, direbus sampai masak, lunak dan kuahnya kental.