Resep Bongko Telur

Bongko Telur

Bahan :

• 5 butir telur.
• 500 cc santan dari 1 butir kelapa.
• 125 gram gula jawa.
• 25 gram gula pasir.
• 10-15 mata buah durian, diambil daging buahnya.
• 5 potong roti tawar, buang kulitnya, potong 2x2 cm.
• Daun pisang untuk membungkus.

Cara memasak :

• Campur gula jawa dan gula pasir, lelehkan lalu sisihkan.
• Kocok telur, kemudian campur dengan santan, gula, durian dan potongan roti. Aduk sampai rata.
• Setelah itu bungkus adonan sesendok demi sesendok dengan daun pisang, sematkan. Kukus sampai matang.