Tumis Daging
Bahan :
- 1 kg daging sapi/kambing.
- ½ kg bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- ½ kg kentang kecil.
- Minyak goreng secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Daging dipotong-potong.
- Bawang merah dikupas. Kentang dicuci dan direbus.
- Bawang merah utuh ditumis dan disisihkan.
- Kentang direbus dengan kulit setengah matang. Dikupas lalu digoreng. Sisihkan.
- Daging ditumis bersama bawang putih yang dihaluskan.
- Tambahkan air sedikit, kemudian dimasak sampai hampir matang.
- Bubuhi garam dan lada. Gorengan bawang dan kentang di campur dalam tumisan daging. Aduk.
- Kecilkan api. Masak sampai daging empuk, dan airnya agak kering. Dihidangkan panas-panas.
0 comments:
Post a Comment