Resep Cah Jamur Telur Puyuh

Cah Jamur Telur Puyuh

Bahan :

• 12 butir telur puyuh rebus, kuliti dan goreng sebentar.
• ½  kaleng jamur merang.
• 3 sdm margarin.
• ½ gelas air.
• 1 sdm maisena, larutkan dengan sedikit air.

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 batang daun bawang, iris halus.
• 1 sdm arak merah.
• ½ bungkus bumbu masak. (masako).
•  Kecap manis.
• Gula pasir secukupnya.
• Kecap secukupnya.

Cara memasak :

• Tumis daun bawang dengan margarine sampai harum, masukan jamur, aduk rata. Tambahkan arak, bumbu masak, kecap, gula dan air, aduk sampai tercampur lalu diamkan hingga mendidih.
• masukan telur puyuh dan maisena, aduk rata, setelah mendidih angkat lalu hidangkan.