Resep Oseng Oseng Jagung Muda

Oseng Oseng Jagung Muda

Bahan :

• ¼ kg hati sapi.
• 1 papan petai.
• ½ kg cabai merah dan hijau.
• 10 buah jagung muda.
• 1 kaleng tomat.
• 6 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 biji asam jawa.
• 1 lembar daun salam.
• 1 ruas laos.
• Garam, gula dan kecap secukupnya.

Cara memasak :

• Hati dipotong-potong dadu. Cabai merah dan hijau diiris tipis-tipis.
• Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum. Masuakan hati dengan ditambahkan bumbu lainnya.
• Setelah hati masak, cabai merah dan hijau dimasukan bersama petai, jagung muda dan tomat.
• Setelah masak semua, angkat dan taburi atasnya dengan bawang goreng.