Sambal Pecel Cumi
Bahan :
- 2 ekor cumi-cumi.
- 3 buah cabai merah.
- 1 siung bawang putih, dirajang halus, lalu ditumis.
- Garam dan gula pasir secukupnya.
- Asam, terasi dan cuka secukupnya.
- Bersihkan cumi-cumi, buang isi perut dan kepalanya. Lapisi dengan bumbu kemudian bakar.
- Ulek semua bahan hingga halus dan ratakan, kemudian letakan cumi-cumi dan pencek.
- Penyerta : nasi panas, lalap daun-daun mentah dan mentimun.
0 comments:
Post a Comment