Resep Dadar Telur Kunyit

Dadar Telur Kunyit

Bahan :

• 200 gram tepung terigu/tepung beras.
• 1 butir telur 150cc air.
• Garam secukupnya.
• 1 sdm cabai giling.
• 3 butir bawang merah, diiris tipis.
• 1 helai daun kunyit, diiris tipis.
• 100 gram ikan teri, dicuci bersih.
• minyak untuk menggoreng.

Cara memasak :

• Aduk jadi satu ; tepung, telur air dan garam sampai rata. Setelah itu masukan cabai, bawang merah, daun kunyit dan daun jeruk serta ikan teri ke dalamnya, aduk.
• Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok sampai matang dan berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.