Resep Tumis Peda Jagung Muda

Tumis Peda Jagung Muda

Bahan :

• 4 ekor ikan peda, digoreng lalu ambil daging.
• 4 buah jagung muda, diiris (bisa menggunakan jagung kaleng).
• 2 papan peetai.
• 5 buah bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 5 cabai merah merah, iris-iris 1cm.
• 5 buah cabai hijau, iris-iris 1cm.
• 150 cc air.
• Garam secukupnya.

Cara memasak :

• Haluskan bawang merah, bawang putih hingga halus, lalu tumis sampai harum. Masukan cabai merah, cabai hijau dan petai. Aduk-aduk hingga layu. Masukan ikan peda, aduk-aduk sebentar.
• Manyusul masukan jagung dan garam. Aduk-aduk selama 3 menit, tuangkan air dan biarkan diatas api hingga mengering. Angkat.