Bahan :
6 butir telur bebek
½ butir kelapa parut
8 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya,iris halus
3 batang serai,iris halus bagian putihnya
Haluskan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
1 cm jahe
1 sdt garam
2 butir jeruk limau,ambil airnya
Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat :
Kocok telur bebek.Masukkan kelapa,daun jeruk,serai dan bumbu halus,aduk sampai tercampur rata.Tambahkan air jeruk limau.
Panaskan minyak,goreng telur dalam minyak sedikit. Masak di atas api kecil sambil ditutup.Tusuk-tusuk permukaan telur dengan garpu,teruskan memasak sampai permukaannya padat.
Balik dengan hati-hati.Matangkan sisi sebaliknya sampai kuning kecoklatan,angkat.
Untuk 4 Orang
.jpg)
6 butir telur bebek
½ butir kelapa parut
8 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya,iris halus
3 batang serai,iris halus bagian putihnya
Haluskan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
1 cm jahe
1 sdt garam
2 butir jeruk limau,ambil airnya
Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat :
Kocok telur bebek.Masukkan kelapa,daun jeruk,serai dan bumbu halus,aduk sampai tercampur rata.Tambahkan air jeruk limau.
Panaskan minyak,goreng telur dalam minyak sedikit. Masak di atas api kecil sambil ditutup.Tusuk-tusuk permukaan telur dengan garpu,teruskan memasak sampai permukaannya padat.
Balik dengan hati-hati.Matangkan sisi sebaliknya sampai kuning kecoklatan,angkat.
Untuk 4 Orang
0 comments:
Post a Comment