Resep Kambing Bumbu Paprika

Bahan:
  • 500 gram daging kambing, potong 3x3 cm
  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ sdt paprika bubuk
  • 50 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1000 ml air
  • 2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
  • 1 buah tomat, cincang halus
  • 200 ml sour cream
  • 1 ½ sdm tepung terigu
  • 100 ml sour cream untuk siraman
Cara membuat:
  1. Tumis bawang Bombay sampai layu selama 5 menit. Masukkan paprika bubuk dan 50 ml air, masak sampai mendidih.
  2. Masukkan daging dan garam, lalu tutup panci selama 10 menit. Tuangkan air, paprika, dan tomat kaleng.
  3. Aduk-aduk sambil masukkan tepung terigu dan sour cream, aduk rata. Masak sampai kuah kental, angkat.
  4. Sajikan dengan siraman sour cream.


0 comments:

Post a Comment