Resep Taoge Goreng

Bahan :

• 100 gram taoge, dicuci bersih, seduh
• 1 buah tahu, digoreng
• 2 buah lontong/ketupat, dipotong-potong
• 100 gram mi kuning, diseduh
• 10 batang kucai, dipotong 3 cm
• 100 gram oncom, dipotong kotak
• 4 sdm taoco manis
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 300 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan taoco manis sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Sajikan taoge, tahu, lontong, dan mi disiram saus. Tabur kucai.

Untuk 2 porsi