Resep Ayam Pedas Bumbu Rempah

Bahan:

• 250 gram kelapa parut kasar 
• 75 gram ayam giling 
• 1 butir telur 
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah, digoreng
• 2 siung bawang putih, digoreng
• ½ sendok teh ketumbar 
• 1 buah cabai rawit merah 
• 2 buah cabai merah 
• 2 butir kemiri, digoreng
• 1 sendok teh garam 
• ½ sendok makan gula merah sisir 

Cara membuat :

1. Aduk rata kelapa parut, ayam giling, telur, dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit campuran kelapa. Bentuk bulat pipih.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Untuk 23 buah