Resep Tahu Udang Bumbu Rempah

Bahan:

• 250 gram tahu putih, dihaluskan
• 50 gram udang, dicincang halus
• 50 gram kelapa parut kasar 
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

1. 2 butir bawang merah 
2. 1 siung bawang putih 
3. 1 cm kencur 
4. 1/2 sendok teh ketumbar 
5. ¼ sendok teh garam 
6. ½ sendok teh gula pasir 

Cara membuat :

1. Campur tahu putih, udang, kelapa parut, daun jeruk, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah