Resep Tempe Teri Kucai Bumbu Rempah

Bahan:

• 300 gram tempe, dikukus dan dihaluskan
• 100 gram kelapa parut kasar 
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 2 batang daun kucai, diiris halus
• 1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris halus
• 100 gram teri nasi, digoreng
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 1 sendok teh ketumbar 
• 1/2 sendok teh terasi 
• ½ sendok teh garam 
• ¼ sendok teh merica bubuk 

Cara membuat :

1. Campur tempe, bumbu halus, kelapa parut, daun kucai, cabai merah, dan teri nasi. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan bentuk oval.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Untuk 15 buah