Bahan:
- 4 buah asam sunti, iris-iris
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris bulat
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 600 ml santan sedang
- ¼ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 4 butir telur ayam
Cara membuat :
- campur asam sunti, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun bawang, santan. Tambahkan kunyit bubuk, merica, ketumbar, dan garam.
- masak di atas api sedang sampai mendidih, kecilkan api.
- pecahkan telur ayam, masukkan satu persatu ke dalam rebusan santan dan bumbu. Masak sampai telur matang dan bumbu meresap, angkat.
Untuk 4 orang
Tip: supaya lebih mudah, pecahkan telur di atas
piring kecil. Setelah itu masukkan ke dalam santan. Tunggu sampai telur
pertama matang, lalu masukkan telur berikutnya.
0 comments:
Post a Comment