Resep Oseng Sapi Tabur Jagung

Bahan :

• 250 gram Daging sapi
• 100 gram Jagung baby, iris serong
• ¼ butir Paprika merah, iris memanjang
• 4 sdm Minyak goreng

Bumbu:

• 4 butir Bawang merah, iris tipis
• 3 siung Bawang putih, memarakan, cincang halus
• ¼ butir Bawang Bombay, cincang
• 3cm Lengkuas, memarkan
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm Minyak wijen
• 1 sdt Merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus daging sapi hingga lunak, angkat dan tiriskan
2. Potong potong daging sesuai selera, sisihkan
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay dan lengkuas hingga harum, tambahkan saus tiram dan wijen, aduk rata
4. Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata
5. Masukkan jagung dan  paprika, masak hingga jagung layu
6. Angkat dan sajikan oseng daging sapi tabur jagung.