Resep Bubur Manado

Bahan :

• 100 gr beras
• 750 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 150 gr jagung manis pipilan
• 250 gr labu kuning, potong dadu
• 1 ikat bayam
• 1 ikat kangkung
• 2 ikat daun kemangi

Pelengkap:

• sambal tomat 
• ikan jambal asin goreng

Cara Membuat :

1. Buat bubur : masak beras bersama air, daun pandan, batang serai, dan garam hingga menjadi bubur yang lunak. Masukkan jagung manis dan labu kuning, masak hingga lunak.
2. Tambahkan bayam dan kangkung, masak sebentar, masukkan kemangi, aduk rata, angkat.
3. Sajikan bubur sayuran dengan sambal tomat dan ikan jambal asin.