Resep Tahu Kuning Goreng Lengkuas

Bahan : 

•  6 buah tahu kuning, potong dua bagian segitiga
• 100 gram lengkuas parut
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt air asam jawa
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit, bakar

Cara Mengolah :

1. Rebus semua bahan dan bumbu halus di atas api sedang sampai meresap.
2. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 
3. Goreng sisa bumbunya asal kekuningan.

Untuk 6 porsi