Resep Nasi Tomat

Bahan :

• 400 gram beras
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 100 gram daging giling
• 50 gram jamur kancing, belah 2 bagian
• 100 gram mix vegetable
• 2 lembar bayleaf
• ½ sdm garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt oregano
• ½ sdt basil 
• 250 ml air tomat, dari
• 200 gram tomat dan
• 75 ml air, buang bijinya, blender
• 350 ml kaldu sapi dari rebusan tulang sapi
• 2 sdm minyak zaitun untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan beras, bayleaf, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air tomat dan kaldu sapi. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan jamur kancing, mix vegetable, oregano, dan basil. Aduk rata.
4. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 5 porsi